ثبت شرکت - ثبت برند
مبلمان اداری
خرید بک لینک
خرید بلیط هواپیما
تور دبى
تور مراکش
فروش جوجه شتر مرغ
فروش جوجه مرغ بومی
برچسب دیواری
ساعت دیواری
تور مالدیو پاییز 96
تور سیشل پاییز 96
تور موریس پاییز 96
تور استرالیا پاییز 96
تور آفریقای جنوبی پاییز 96
تور پوکت پاییز 96
تور آرژانتین پاییز 96
تور مراکش پاییز 96
تور تایلند پاییز 96
تور برزیل پاییز 96
تور قبرس شمالی
تور کوش آداسی
ساخت وبلاگ
قیمت تشک طبی
ویزای کانادا
تور پوکت
تور تایلند
تور کانادا
فروشگاه اينترنتي تفال
درباره من
نويسندگان
عضویت در خبرنامه
    عضویت لغو عضویت

ورود اعضا
    نام کاربری:
    پسورد:

عضویت در سایت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی:

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۳:۱۴:۳۳

براساس استانداردهاي جهاني و اعلام سازمان جهاني بهداشت (WHO) بهترين تجهيزات براي پخت وپز ظروف استيل است. همچنين متخصصان تغذيه از جمله دكتر كشاورز، ظروف استيل را از ظروف مناسب براي پخت و پز معرفي مي‌كند و تنها نكته‌اي را كه در مورد آنها هشدار مي‌دهند، پرهيز از نگهداري طولاني مدت غذاهاي اسيدي و نمكي در اين ظروف است.

قابلمه استيل مواد شيميايي را به غذاي شما وارد نمي‌كند و عمر طولاني دارد، رويه آن كنده نمي‌شود و زنگ نمي‌زند. همچنين قابلمه استيل سبك بوده و استفاده از آن آسان است.

در ظروف استيل مي‌توانيد برنج يا حتي ماكاروني هم بپزيد و ته‌ديگ هم داشته باشيد. نكته مهم هنگام استفاده از قابلمه‌هاي استيل تنظيم درجه حرارت است. كفي چند لايه در زير ظروف باعث ميشود ديرتر غذا در آنها ته مي‌گيرد. با اين وجود اگر غذاي شما ته گرفت و قابلمه تغيير رنگ داد با كمي سركه مي‌توانيد آن را مثل روز اولش تميز كنيد.

قابلمه‌هاي استيل زنگ نمي‌زنند و از همه قابلمه‌هاي ديگر بهداشتي‌ترند و دوست‌دار سلامت هستند. طريقه پخت و پز در ظروف استيل: قبل از شروع به پخت فرصت دهيد تا ظرف كاملا داغ شود،در هنگام سرخ كردن بگذاريد روغن كاملا داغ شده و سپس مواد غذايي مورد نظر را اضافه نماييد و براي خارج نمودن ته ديگ كافيست ظرف را ۵ دقيقه زود تر از روي شعله برداريد تا كمي سرد شده آنگاه براحتي ميتوانيد ته ديگ طلايي را نوش جان كنيد.

بهترين راه شستن قابلمه ها و ماهيتابه هاي استيل آن است كه از آب گرم براي شست و شوي آن ها استفاده كنيد. پيش از شست و شو براي مدت كوتاهي ظرف تان را درون آب گرم خيس كنيد. درصورتي كه ظرف تان چرب نيست نيازي به خيس كردن ظرف نداريد آن را با ابر و ماده شوينده بشوييد و سريع آب كشي كنيد.

لينك هاي مرتبط:

ظروف تفال

سرويس قابلمه تفال

زودپز تفال

سرخ كن تفال

پلوپز آرام پز تفال

بخارپز تفال

لوازم آشپزخانه تفال

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۳:۱۲:۰۹

امروزه در خريد و استفاده از قابلمه و تابه هاي آشپزخانه آنچه كه حايز اهميت است نوع موادي است كه در ساخت آنها بكار رفته و همچنين ميزان ضخامت و اندازه اين ظروف است. ميزان رسانا بودن آنها در برابر حرارت با يكديگر فرق مي كند و بستگي به نوع مواد سازنده آنها دارد.

با توجه به نوع غذا و پخت و پزي كه خواهيم داشت،  طعم و مزه غذا تغيير مي كند كه اين تغيير مزه بستگي به مقدار ماده اي دارد كه از ظروف پخت و پز به داخل مواد غذايي نفود مي كند. تمام مواد اعم از فلز و غيره در اثر حرارت اتم ها و مولكولهاي خود را از دست مي دهند. ميزان نفوذ فلز از ظرف پخت و پز به داخل مواد غذايي بستگي به نوع غذا (اسيدي – قليايي) دارد.

ظروف آلومينيوم:

قابلمه هاي آلومينيومي كه قدرت انتقال حرارت را بخوبي دارا مي باشند به راحتي تميز و شسته مي شوند و گران هم نيستند. ظروف آلومينومي بيشتر مولكولهاي خود را به درون غذايي كه در آن در حال پختن مي باشد وارد مي كند و اگر اين غذا مواد اسيدي داشته باشد ميزان آلومينيوم كه وارد غذا ميشود بيشتر است. اين ظروف باعث تغيير رنگ غذايي كه اين مواد (گوجه فرنگي، ليموترش، سركه و زرده تخم مرغ) در آنها وجود دارد، مي شوند.

ديگ و ماهي تابه آلومينيومي انتقال دهنده هاي بسيار خوب حرارت هستند كه سبك بوده و نيز قابل شستشو در ماشين ظرف شويي مي باشند. اما آلومينيوم سخت شده از طريق فرآيند آنودايز كردن آلومينيوم نسبت به تغيير رنگ در ماشين ظرف شويي آسيب پذير مي شود و رنگي خاكستري به آن مي دهد. ظروف آلومينيوم چند لايه نوع ديگري از ظروف هستند كه ضخيم تر و محكم تر از آلومينيوم فشرده شده معمولي است. اما به دليل سنگين تر بودن اين نوع ظروف، استفاده از آنها در ماشين ظرف شويي ايمن نيست.

ظروف تفلون:

قابلمه هاي تفلون از جمله ظروفي هستند كه در كشور ما زياد مورد استفاده قرار مي گيرند. از مزاياي ظروف تفلون عايق الكتريسيته بودن و مقاومت حرارتي بالا ومقاومت شيميايي خوب در برابر اسيدها و بازها مي باشد. ولي بحث هاي زيادي در مورد عوارض ظرف تفلون مطرح شده است؛ در تهيه ظروف تفلون از كاديوم كه جزو فلزات سنگين است استفاده مي شود، اگر ظروف تفلون سالم باشند و از مواد با كيفيت تهيه شده باشند احتمال ورود املاح به غذا كاهش مي يابد ولي در ظرفي كه مطابق استاندارد توليد نشده باشد ميزان استفاده از فلز كاديوم بيشتر است و احتمال ورود كادميوم از طريق ظروف تفلوني كه هنگام پخت و پز و شستشو آسيب ديده اند بيشتر است. ورود اين ماده به بدن احتمال سرطان، كوتاهي قد و ضايعات پوستي را افزايش مي‌دهد؛ همچنين در سنتز هموگلوبين دخالت مي‌كند و كم‌خوني را به همراه دارد. به دليل اين آسيب هاي احتمالي ، استفاده از ظروف تفلون در اروپا تقريبا منسوخ شده است.

ظروف چدن:

قابلمه هاي چدن تركيبي از آهن و كربن هستند و عمر بالايي دارند. اين ظروف مناسب پخت طولاني با دماي متوسط هستند و اگر فاقد آلومينيوم باشند، براي پخت‌ و پز مناسب محسوب مي‌شوند. برخي از ظروف كه با نام ظروف چدني به فروش مي رسند در واقع چدن نيستند بلكه از جنس آلومينيوم خشك اند كه با دستگاه هايي خاص در قالب تزريق مي شوند و روي آنها تفلون مي كشند يعني با ظروف تفلون تفاوتي ندارند و بايد همان ملاحظاتي كه در مورد قابلمه هاي تفلون وجود دارد، در مورد آنها هم رعايت كرد. اگر از ظروف چدني بخوبي نگهداري نشود در صورت خراشيدگي زنگ زدگي ايجاد ميشود. اما اگر اين ظروف داراي لعاب استيل باشند احتمال ايجاد مشكل كمتر مي باشد.

ظروف مس:

قابلمه هاي مسي ظروف خوبي براي پخت و پز هستند ، همچنين موادي كه در ظروف مسي پخته ميشوند بطور يكسان حرارت ديده و پخته مي شوند. مس با غذاهاي اسيدي واكنش ميدهد ، اگر ظروف مسي با لايه اي از فلزات ديگر مانند قلع و فولاد ضد زنگ يا نيكل پوشانده شود از ورود مس به غذا جلوگيري مي شود در نتيجه از عوارض افزايش غلظت مس در خون كاسته مي شود.استفاده مكرر از اين ظروف ميتواند موجب بيماري هاي گوارشي و كبدي شود.

ظروف استيل:

قابلمه هاي استيل نيز داراي كيفيتهاي مختلفي مي باشند و اين بستگي به نوع فلزي دارد كه با همديگر تركيب مي شوند تا آلياژ استيل را بوجود آورند. فلزات اصلي تشكيل دهنده ظروف استيل، نيكل و كروم مي باشند كه براق و نقره اي بودن ظروف استيل به خاطر وجود نيكل مي باشد. قابلمه استيل براي پختن سبزيجات بسيار مناسبد چون به علت نازك و سبك بودن اين ظروف، آب داخل آن سريع بجوش آمده و مي توانيم سبزيجات را در آب جوش بريزيم تا بپزد.يكي از مزاياي اين ظروف اين است كه نفوذ فلز سازنده اين ظروف به داخل مواد غذايي كه در آن در حال پختن است بسيار كم مي باشد. بنابراين از امتيازات اين ظروف براحتي تميز شدن آن و كمتر واكنش نشان دادن نسبت به غذاها مي باشد (طعم و مزه غذا را به ميزان بسيار كمي تغيير مي دهد). از ديگر مزاياي اين ظروف اين است كه حرارت بالا براي اين ظروف خطرناك نمي باشد و اين ظروف مناسب براي سرخ كردن و تفت دادن مي باشند. از آنجايي كه اين ظروف بر خلاف ساير ظروف ضد زنگ مي باشند ظروف بسيار بادوامي هستند. با اين وجود زنان خانه‌دار به دليل اينكه اين ظروف هنگام حرارت زود مي‌سوزند، آنها را مناسب براي آشپزي نمي‌دانند.

ظروف پيركس:

قابلمه پيركس سالم‌ترين ظرف براي تهيه و طبخ خوراك است. اين ظروف ديگر مشكل ورود املاح به غذا را ندارند و مشكلي براي سلامت ايجاد نمي‌كنند. ظروف پيركس براي ايراني ها از آنجا كه بيشتر مردم از اجاق گاز براي پخت وپز استفاده مي كنند مناسب نيستند چون پيركس تحمل حرارت مستقيم را به مدت طولاني ندارد.

ظروف سراميك:

برخي از قابلمه ها هم با روكش سراميكي عرضه مي شود ولي بايد بسيار دقت كرد كه اين روكش ساييده و تكه هاي آن وارد غذا نشود زيرا بسيار آسيب زاست .پس با قابلمه هاي سراميكي نيز بايد با احتياط برخورد كرد.

لينك هاي مرتبط:

ظروف تفال

سرويس قابلمه تفال

زودپز تفال

سرخ كن تفال

پلوپز آرام پز تفال

بخارپز تفال

لوازم آشپزخانه تفال

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۳:۰۹:۲۳

اگر قصد خريد زودپز را داريد با انتخاب هاي مختلفي هنگام خريد مواجه خواهيد بود. از اين رو لازم است به نكاتي راجع به زودپز توجه كنيد.

دو نوع زودپز داريم؛ زودپز آلومينيومي سبك و ارزان است و زودپزهاي از جنس استيل ضد زنگ مقداري سنگين تر و گران تر هستند.

هزينه كمتر مي تواند دليل اصلي براي انتخاب زودپز آلومينيومي باشد. آلومينيوم رساناي خوب گرما است, گرماي يكنواختي را پخش مي كند. اما در هنگام استفاده زياد و سنگين از زودپز آلومينيومي بايد به نقص ذاتي آلومينيوم كه رنگ پريدگي و زنگ زدن آن است توجه داشت (هرچند كه اين بر روي نحوه پخت غذا تاثير نداد). طبيعت بسيار مقاوم استيل ضدزنگ امكان استفاده از آن براي مدت هاي بسيار طولاني را فراهم مي كند و نيز سطح زيبا و درخشنده آن توجه را جلب مي كند. اما عيبي كه استيل دارد اين است كه رسانايي خوبي براي گرما نيست.

اما در اين ميان استفاده از مدل هاي چند لايه كه در آنها يك صفحه آلومينيومي در لايه بيروني سطح زيري زودپزقرار داده مي شود، بهترين گزينه خواهد بود. اين كار به خوبي مشخصه گرمايي زودپز استيل را بالا مي برد و محل هاي گرم نقطه اي(چون استيل رساناي خوب گرما نيست نقاطي از آن به صورت تنها بسيار داغ مي شود كه موجب پخت غيريكنواخت غذا در آن مي شود) را كه در وسايل پخت و پز استيل معمول هستند را حذف مي كند.

براي خريد زودپز به چه مشخصاتي توجه كنيم؟

تنظيم كننده فشار زودپز: هر دستگاه زودپزي بايد داراي وسيله اي براي نشان دادن و كنترل فشار داخل ديگ آن باشد. ۱۵psi فشار استانداردي است كه در اكثر زودپزها استفاده مي شود. همچنين بيشتر راهنماهاي پخت توسط زودپز با در نظر گرفتن اين فشار نوشته مي شوند, بنابراين اگر شما از زودپزي با فشار پايين تر استفاده كنيد نمي توانيد به صورت حداكثري در وقت خود صرفه جويي كنيد.

دسته ها: هنگام خريد زودپز مورد نظرتان ابتدا زودپز را همانگونه كه در منزل در دست خواهيد گرفت, گرفته و اطمينان حاصل كنيد كه دسته هاي آن مناسب و ايمن مي باشند. توجه داشته باشيد كه زودپزهاي با حجم ۶ ليتر و بيشتر از آن بايد دسته هايي در دو طرف داشته باشند. دسته هاي بلندتر مناسب هستند زيرا احتمال تماس دست با بدنه گرم را كاهش مي دهد و همچنين در حمل زودپزهاي بزرگ كه طبيعاتا سنگين تر هستند كار شما را آسان مي كنند.

استيل ضدزنگ: زودپز استيل با ديواره زيرين سه لايه (به صورت استيل-آلومينيوم-استيل يا مس-الومينيوم-مس) تهيه كنيد. در اين صورت سوختگي غير يكنواخت غذا به حداقل مي رسد, غذا زودتر گرم مي شود و گرما براي مدت بيشتري باقي مي ماند كه اين خود به معني بهره وري انرژي بهتر خواهد بود كه در طول زمان موجب صرفه جويي در هزينه مي شود.

شما مي توانيد از زودپز استيل خود با منابع گرماي متفاوت مانند گاز يا منبع برقي استفاده كنيد. زودپز استيل مي تواند تا ۲۰ سال باقي بماند و به فرزندانتان به ارث برسد!

زودپز با لايه داخلي نچسب: برخلاف ادعاي سازندگان، لايه داخلي نچسب در محيط پخت داخل زودپز چندان مقاومتي ندارد. بيشتر اوقات عمر زودپز به دليل اينكه ذرات لايه ي نچسب از سطح داخلي جدا مي شود، كاهش مي يابد. اين ذرات در وعده هاي مختلف به داخل غذاي شما و خانواده تان وارد مي شود.راهي كه پيشنهاد مي شود استفاده نكردن از برخي قاشق ها و وسايل براي جلوگيري از جدا شدن اين لايه است. اگر چه اين كار مقداري محدوديت محسوب مي شود ولي اگر از چنين زودپزهايي استفاده مي كنيد اين تنها راه ممكن است.

جنس لايه ته زودپز: اگر زودپز از جنس استيل زدزنگ خريداري مي كنيد,به دنبال مدلي باشيد كه داراي لايه زيرين از جنس بي متال(دو فلزي) يا تري متال(سه فلزي) باشد. نوع معمول آن سطح زيري با لايه آلومينيوم مي باشد. اين لايه ها از پخت غيريكنواخت و سوختگي غذا جلوگيري مي كنند و موجب پخش يكنواخت گرما برروي سطح زيرين زودپز مي شوند, و همچنين پاك كردن زودپز را آسان مي كنند

گارانتي: انتخاب زودپزي كه داراي گارانتي مي باشد ترجيح دارد. كمپاني هاي مشهور تا ۱۰ سال زودپز هاي غير برقي را تضمين مي كنند.

هزينه: بر اساس شركت هاي سازنده و نيز مشخصات زودپزهاي مختلف, قيمت هاي متفاوتي براي اين وسيله وجود دارد. سليقه و نياز شما تعيين مي كند كه بايد چه مبلغي براي وسيله بپردازيد

اندازه زودپز : بيشتر زودپزها براساس ميزان حجم مايعي كه در آنها جا مي گيرد فروخته مي شوند، اين در حالي است كه معمولا حجم قابل استفاده از آنها براي پخت غذا بين ۲/۱ تا ۳/۱ اين مقدار است و اين به نوع غذا و حجم آن پس از پخته شدن بستگي دارد. و هميشه مقداري فضايي خالي در داخل زودپز براي حضور بخار ضروري است. اگرچه زودپزها در اندازه هاي مختلفي وجود دارند ولي اندازه هاي حدود۴،۶، و ۸ ليتري معمول هستند.

اهميت اندازه: با توجه به اينكه شما تنها قادريد از ۳/۲ گنجايش نامي(حتي گاهي براي برخي غذاها اين مقدار به ½ كاهش مي يابد) زودپز استفاده كنيد، سعي كنيد نوع بزرگي انتخاب كنيد. ۵ ليتر حداقل اندازه مورد نياز است, حتي اگر تنها هستيد يا خانواده دو نفري داريد.

اندازه ۸ ليتري امكان پخت غذاهاي ببيشتر و در اندازه بزرگتر مانند مرغ و ماهيچه را براي شما ممكن مي كند. انداره بزرگ تنها براي خانواده هاي بزرگ مناسب نيست بلكه خانواده هاي كم جمعيت نيز مي توانند از اندازه بزرگ زماني كه مي خواهند غذا را آماده و در فريزر نگهداري كنند و بعدا استفاده كنند، بسيار مفيد خواهد بود.

۴ ليتر: اندازه مناسبي براي ۲ نفر و نيز مناسب جهت تهيه يك وعده غذا خانواده مي باشد. غذاي مورد نياز ۲ نفر را هميشه مي توان توسط يك زودپز ۴ ليتري آماده كرد.

۶ ليتر: اندازه معمول براي خانواده ها مي باشد. براي تهيه بيشتر غذاها استفاده مي شود و نيز بيشتر روش هاي تهيه غذا بر اساس زودپز ۶ ليتري تهيه مي شوند.

۸ ليتري: براي خانواده هاي بزرگتر اندازه ۸ ليتري مناسب مي باشد.

لينك هاي مرتبط:

زودپز تفال

سرخ كن تفال

پلوپز آرام پز تفال

بخارپز تفال

لوازم آشپزخانه تفال


برچسب‌ها: زودپز، زودپز تفال،

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۳:۰۶:۴۵

از هنرهاي خانم‌هاي ايراني آماده كردن غذاي خوشمزه و باب ميل افراد خانواده است. تنوع غذاهاي ايراني بسيار بالاست و پختن و مهيا كردن هر يك به شيوه‌اي خاص است،  بعضي غذاها زود و سريع آماده مي‌شوند و بعضي به زمان پخت طولاني نياز داشته و بايد آرام آرام بپزد و آماده شود تا به اصطلاح حسابي جا بيفتد؛ قورمه سبزي از اين دسته غذاهاست. در آماده كردن برخي غذاها فقط با روغن و سرخ كردن سر و كار داريم؛ در اين گروه ميتوان به كتلت و كوكوها اشاره كرد.

براي تهيه هر غذا نياز به ظروف مناسب داريم. قابلمه، ماهيتابه، ديگ، ظرفي چدني و… در اين ميان يكي از ظروفي كه در ميان خانم‌هاي خانه بويژه آنها كه شاغل هستند طرفداران زيادي دارد و بسياري از غذاها را در آن ميتوان پخت، زودپز است. كارايي زودپز زمانيكه مهمان سرزده داريد بيشتر نمايان مي شود.

زودپز غذا را در زماني كم و تحت تاثير بخار مي‌پزد كه ويتامين‌هاي بيشتري در غذا باقي ميماند و زمان پخت در آن بسيار كمتر از ظرف‌هاي معمولي است. ده‌ها سال مي‌شود كه ديگ‌هاي زودپز در انواع مختلف موارد استفاده فراواني در آشپزخانه‌ها داشته و دارد. امروزه البته زودپزهاي جديد در اندازه‌ها و رنگ‌هاي مختلف با كارايي‌هاي فراوان‌تر از گذشته به بازار آمده است. ولي نكاتي هست كه هنگام استفاده از زودپز بايد رعايت كنيد تا زودپزتان منفجر نشود!

موقع استفاده از زودپز از سالم بودن سوپاپ بخار بايد مطمئن باشيد. موقعي كه ديگ زودپز را روي شعله گاز مي‌ گذاريد، اگر حرارت بيش از حد باشد صداي سوپاپ بر اثر بخار زيادي كه در ديگ جمع شده بلند مي‌شود و شما را متوجه مي‌ كند بايد حرارت را كم كنيد.

مواد غذايي را كه دانه‌هاي ريز دارد يا داراي لعاب و كف است (مثل دانه‌هاي جو و گندم) در زودپز نپزيد زيرا ذرات اين مواد همراه با كف، بالا آمده و روزنه خروج بخار را مي‌بندد. اگر اين روزنه كاملا بسته شود ممكن است حتي باعث انفجار ديگ نيز بشود.

نكته ديگر اين كه هميشه مراقب باشيد واشر يا حلقه لاستيكي دور در زودپز سالم باشد. اين واشر باعث ميشود كه بخار در ديگ بماند و خارج نشود. اگر واشر خراب يا پاره باشد يا آن را خوب جا نينداخته باشيد، غذا سر رفته و ممكن است شعله گاز را خاموش كند. پس لازم است بعد از هر پخت غذا و شست‌وشوي ديگ زودپز حتما واشر لاستيكي آن را بازرسي كرده و از سالم بودنش مطمئن شويد. در صورتي كه متوجه شديد واشر ايرادي دارد حتما آن را عوض كنيد و تا پيش از اين كار از زودپز استفاده نكنيد.

بعضي ديگ‌هاي زودپز قفل ايمني دارند؛ اين قفل باعث مي‌شود تا زماني كه بخار داخل ظرف است در آن باز نشود. براي باز شدن در اين ديگ‌ها بعد از اين‌كه غذا پخت، شعله را خاموش كرده و سوپاپ اطمينان را آزاد كنيد تا بخار جمع شده در داخل ديگ خارج شود؛ آن وقت مي‌توانيد در ديگ زودپز را باز كنيد.

اگر زودپز نداريد و قصد خريد زودپز را داريد، حتما موقع خريد به علامت استاندارد روي آن دقت كنيد. همچنين طرز استفاده آن را بياموزيد و در خانه هم بروشور راهنماي پخت را با دقت مطالعه كرده و سپس از ديگ زودپز استفاده كنيد.

شما كدام نوع زودپز را مي‌پسنديد؟

بيشتر زودپزها از جنس استيل ساخته شده‌ كه اين آلياژ در مقابل شست‌وشو و ضربه مقاوم است، اما زودپزها داراي شكل‌ها و رنگ‌هاي متفاوت و گوناگوني هستند. بعضي از اين ديگ‌ها دسته بلندي دارند و برخي دسته‌هايي شبيه قابلمه‌هاي استيل. انتخاب يكي از اين مدل‌ها بيشتر به سليقه افراد برميگردد اما اغلب خانم‌ها ديگ‌هاي دسته بلند را ترجيح مي‌دهند زيرا انتقال اين‌گونه ظروف با دسته بلند راحت‌تر است. همچنين دسته‌هاي كوتاه ممكن است داغ شود و موقع بلند كردن ظرف دستتان بسوزد، اما چه ديگ شما داراي دسته بلند باشد و چه كوتاه، يادتان نرود هر از چندگاهي از سفت بودن پيچ‌هاي دسته زودپز مطمئن شويد. زودپزهاي برقي هم آمدند

بتازگي ديگ‌هاي زودپز برقي هم به بازار آمده كه هم زودپز است و هم بخارپز. معمولا سطح داخلي اين ديگ‌ها با تفلون پوشيده مي‌شود. كار با اين ديگ‌ها هم مانند زودپزهاي معمولي است، اما به دليل حس گرمايي كه دارند، غذا در آنها نمي‌سوزد و پيش از چنين اتفاقي، برق ديگ قطع مي‌شود. البته لازم است به ميزان مصرف‌تان از زودپز و مصرف برق آن هم دقت كنيد.

لينك هاي مرتبط:

زودپز تفال

سرخ كن تفال

پلوپز آرام پز تفال

بخارپز تفال

لوازم آشپزخانه تفال


برچسب‌ها: زودپز، زودپز تفال،

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۳:۰۳:۴۳

اگر قصد خريد اتو بخار را داريد اين مطلب را از دست ندهيد. به طور كلي اتو بخارهاي دستي به دو نوع اتو بخار و اتو بخار مخزن دار دسته بندي مي شود. تفاوت اين دو نوع در نوع مخزن و بخار ايجاد شده توسط آن ها مي باشد. نوع معمولي اتو بخار كه شناخته شده تر است و معمولا در مصارف خانگي بسيار مناسب مي باشد كه آب مورد نياز جهت توليد بخار را از مخزن طراحي شده بر روي دستگاه تأمين مي كند، و اتو مخزن دار كه بخارساز مخزني، دستگاه از دو قسمت مجذا تشكيل شده است كه اتو و قسمت مخزن آب با هم مرتبط شده اند. اين نوع اتو بخارها به دليل مخزن با ظرفيت بالا براي اتوكشي به صورت مداوم و زياد مثل مصارف اداري و تجاري كارايي دارند.

سطح غيرچسبنده باعث مي شود اتو كردن كار راحت تري باشد و راحت تر تميز شود. تنظيم دما و ترموستات داخلي به معناي حفظ دماي ايمن براي پارچه هاي خاص است. تنظيم بخار به باز شدن سريعتر چروك ها كمك مي كند و بافت پارچه را بين شستشوها نو مي كند. دكمه هاي بخار در اتوي سنتي هم وجود دارند كه باعث باز شدن چروك با كمترين تلاش مي شوند.

براي انتخاب اتو بخار مناسب به ويژگي ها و مشخصات اتو بخارهاي دستي توجه فرماييد:

توان اتو: اين معيار كه با واحد وات محاسبه مي شود نشان دهنده توان المنت اتو بوده و هرچه اين عدد بالاتر باشد سرعت داغ شدن اتو نيز بيشتر خواهد شد و زمان انتظار براي آماده به كار شدن اتو كاهش خواهد يافت.

حجم بخار خروجي: اين مقدار كه نشان دهنده قدرت بخاردهي دستگاه بوده و بيشتر بودن اين معيار موجب از بين رفتن راحت تر و سريع تر چروك ها از سطح لباس ها خواهد شد. با واحد گرم بر دقيقه اندازه گيري مي شود، در برخي از اتوها مي توان براي مدت كوتاهي حجم بخار بيشتري ايجاد كرد كه اين قابليت سيستم تشديد بخار (Steam Shot) نامگذاري شده است.

ظرفيت مخزن آب: هرچه ظرفيت مخزن آب بيشتر باشد مدت زماني كه به صورت مداوم مي توانيد به عمليات اتوكشي ادامه دهيد بيشتر خواهد شد. ظرفيت مخزن آب اتوبخارها برحسب سي سي (CC) اندازه گيري مي شود.

قابليت بخاردهي به صورت عمودي (Vertical Steam): با استفاده از اين عملكرد، امكان بخاردهي دستگاه در حالت عمودي فراهم مي شود. از اين ويژگي به منظور عمليات بخاردهي برروي لباس هايي كه به صورت عمودي از چوب لباسي آويزان هستند استفاده مي شود.

جنس كف: جنس كف اتوها داراي انواع مختلفي از قبيل استيل، سراميك و تيتانيوم مي باشد كه نوع سراميكي و تيتانيوم آن به دليل عملكرد بهتر هنگام اتوكشي و همچنين مقاوم بودن در برابر خراشيدگي از اولويت بالاتري براي خريد برخوردار هستند.

طول سيم: طول سيم بيشتر در هنگام اتوكشي پارچه هاي بزرگ بسيار كاربردي خواهد بود و عمليات اتوكشي را راحت تر مي كند.

چرخش ۳۶۰ درجه سيم: اين ويژگي با استفاده از سيستم چرخش محل اتصال سيم برق به دستگاه، از پيچ خوردن سيم در زمان اتوكشي جلوگيري خواهد كرد.

سلف كلين (Self Clean): اين قابليت به منظور تخليه ي باقيمانده رسوبات از مجفظه توليد بخار و همچنين منافذ خروجي بخار كاربرد داشته و از انباشته شدن رسوبات معدني در منافذ بخار جلوگيري مي كند.

ضدّ چكه (Anti Drip): عملكرد اين سيستم به اين صورت است كه در هنگام كاهش دماي صفحه ي كف اتو به مقدار كمتر از حد مشخص جهت ايجاد بخار، سوپاپ محفظه تبخير دستگاه به صورت اتوماتيك بسته شده و جريان آب را متوقف مي كند كه اين عمل از چكه كردن آب جلوگيري خواهد كرد.

لينك هاي مرتبط:

اتو تفال

اتو بخار تفال

اتو مخزن دار تفال

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۲۰ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۳:۰۱:۲۷

اتوهاي بخار به مرور زمان جرم مي گيرند و گاهي هم منافذهاي خروج بخار بسته مي شوند. احتمالا متوجه شده ايد كه هرچند وقت يكبار هنگام صاف كردن چروك هاي لباس روي آن رد به جا مي ماند. اين مسئله به دليل مواد معدني يا ذرات داخل اتو يا چسبيده به صفحه آن است. در اين صورت هر چند وقت يك بار آن را به روش زير تميز نماييد.

به مقدار مساوي آب و سركه داخل اتو بخار بريزيد و اتو را روي يك پارچه يا حوله تميز بگذاريد به طوري كه به صورت ايستاده باشد. مراقب باشيد اتو روي پارچه نيفتد.

اتو را روي بخار تنظيم كنيد. سپس صبر كنيد تا آب و سركه كاملا بخار شود.

مخزن اتو را با آب پر كنيد. ده دقيقه صبر كنيد و بدنه فلزي اتو را با يك دستمال تميز و مرطوب پاك كنيد. احتياط كنيد، اتو هنوز داغ است. بهتر است پارچه را هنگام تميز كردن چند لايه تا كنيد.

در صورتي كه اتو مخزن دار داريد  مي توانيد مخزن آن را يك يا دو بار با آب بشوييد. بگذاريد در معرض هوا كاملا خشك شود.

هرچند وقت يكبار داخل اتو بخار را با سركه تميز كنيد.

لينك هاي مرتبط:

اتو تفال

اتو بخار تفال

اتو مخزن دار تفال

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۸ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۱۱:۳۳:۱۰

 اتو تفال مدل FV5350

275,000 تومان

  • قدرت ۲۴۰۰ وات
  • بخار مداوم ۴۰ گرم
  • حداكثر بخار متمركز ۱۲۰ گرم
  • صرفه جويي در مصرف برق
  • كنترل خودكار بخار
  • داراي سيستم ضد چكه
  • قابليت بخار عمودى
  • قابليت اسپرى آب
  • حالت تنظيم Eco : باعث كاهش مصرف انرژي تا ۲۰ درصد مي شود

منبع: سايت نمايندگي تفال

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۸ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۱۱:۳۱:۱۰

 اتو تفال مدل FV5358

320,000 تومان

  • قدرت:۲۴۰۰ وات
  • كف سراميك كاتاليزورى با قابليت تميزشدن خودكار
  • كف كاتاليزوري با قابليت تميز كردن لباس
  • گنجايش مخزن آب:۳۵۰ميلىليتر
  • بخار متغير: ۰ تا ۴۰گرم در دقيقه
  • بخارانبوه: ۱۷۰گرم دردقيقه
  • كنترل خودكار بخار
  • بخار عمودى
  • خاموش كن خودكار
  • عملكرد ويژه براى اتوكشى پوشاك جين
  • سيستم ضد رسوب دوگانه
  • سيستم ضد چكه
  • مكانيزم خود تميزشونده
  • رنگ: مشكي
  • ساخت فرانسه

منبع: سايت نمايندگي تفال

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۸ آذر ۱۳۹۶ ساعت: ۱۱:۲۹:۰۳

 اتو تفال مدل FV5375

290,000 تومان

  • مدل   FV 5375
  • قدرت:۲۴۰۰ وات
  • كف سراميك كاتاليزورى با قابليت تميزشدن خودكار
  • كف كاتاليزوري با قابليت تميز كردن لباس
  • گنجايش مخزن آب:۳۵۰ميلىليتر
  • بخار متغير: ۰ تا ۴۵گرم در دقيقه
  • بخارانبوه: ۱۶۰گرم دردقيقه
  • سيستم خاموش كن خودكار
  • كنترل خودكار بخار
  • بخار عمودى
  • عملكرد ويژه براى اتوكشى پوشاك جين
  • سيستم ضد رسوب دوگانه
  • سيستم ضد چكه
  • مكانيزم خود تميزشونده
  • كيفيت فوق العاده بالا
  • رنگ: آبى تيره
  • داراي سيستم صرفه جويي در مصرف برق
  • ساخت فرانسه

منبع: سايت نمايندگي تفال

نويسنده :فروشگاه اينترنتي تفال
تاريخ: ۲۰ آبان ۱۳۹۶ ساعت: ۰۴:۰۰:۱۸

 

 آب پرتقال گيري تفال پريپ لاين ۶۰۰ -prep line 600

قيمت:130,000 تومان

آب پرتقال و آب مركبات گيري تفال با طراحي كم حجم براي آشپزخانه هاي كوچك و خانواده هاي كم جمعيت بسيار مناسب است.
اين دستگاه با توان 16 وات و مكانيزم چرخش 2 طرفه قادر به آب گيري انواع مركبات تا آخرين قطره مي باشد.
ظرفيت اين دستگاه آب ميوه 6/0 ليتر معادل 600 ميلي ليتر مي باشد كه به همراه ديگر قطعات قابليت جداشدن و شستشو در ماشين ظرفشويي را دارد.

از سمت چپ و راست مي چرخد

۶۰۰ميلي ليتر گنجايش

سفيد شيري

۱۶ وات

داراي سبد تفاله گير يا صافي پلاستيكي

پايه هاي ضد لغزش

منبع: سايت نمايندگي تفال

[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ]